Banana bread o torta de cambur con chocolate!!!

Ya regresé!!!!!!!!!!!!!!!
debido a fallas técnicas y ajenas a mi voluntad no pude "postear" estos días... pero ya estamos aquí con muchas ganas!!!!
Hoy hice un "banana bread" o como le decimos en mi tierra una torta de cambur pero con chocolate!!!
quedó exactamente como la foto del sitio donde saqué la receta!!! impresionante!! me encanta cuando dan recetas y de verdad funcionan, porque de lo contrario me queda como una lagrimita atorada en el pecho por haber perdido tanto esfuerzo e ingredientes en algo que no se materializa... pero esta vez cumplió con todo!! al menos la pinta y la textura están fabulosas!!!

Mañana les digo cómo quedó, porque la hice para llevar a un paseo de playa, así que no la puedo picar todavía... pero huele delicioso!!!!!!!!!!!! la receta la vi aquí, y como era para llevar la envolví para que quedara más linda aún.... sencillito con papel encerado primero, para protegerla y luego con un papel de seda para darle presencia, lacito, dedicatoria, y listo!!!

Mañana les cuento el sabor...

Semana difícil.....

Un poco difícil la semana...
trataré de volver lo más pronto posible....

sorry... sorry... sorry... (espero estar de vuelta el viernes.... )

Inspiración para el 2013!!!

Cuando está terminando el año y justo en los primeros días del nuevo, todo el mundo tiende a hacer sus propósitos y proyectos...; que si este año sí hago ejercicio... que si este año sí le paro a la dieta... al horario, a los proyectos, a la limpieza, a las pestañas.... jajjajajjajjaja!!! en fin!!! este año voy a ser una súper yo pues!!!!. realmente no se por qué se da ese fenómeno, pero es colectivo, pegajoso y contagioso. Algo así como si cada primero de enero se te presentara como una hoja en blanco nuevecita y sin memoria, tienes la voluntad a millón, las esperanzas al tope y las ganas que se desbordan!!

Se que he debido hacer este post el primero de Enero, pero fue ahorita que me encontré con esta gráfica inspiradora, por lo menos la ví y lo pensé un poquito, me detuve, sonreí y la dejé rondando un rato en la cabeza... sobretodo porque me combinó muy bien con el propósito de este blog; que en principio es hacer y compartir cosas que me gustan, buscarle la vuelta al reloj, al calendario, a las ganas, al qué dirán y hacerlas de todas formas.

Lo encontré en éste sitio que me gusta mucho, el uso del nombre me encanta!!! "Mr. Wonderful" is wonderful!!!!! jajajjajajaa!! , son una gente positiva, divertida y con un brillo que se pega...

Vamos a ver cuántos de los consejos llevo a cabo y cuántos de los propósitos cumplo!!!! espero que un gran porcentaje!!! 

seguiremos informando...

Arrancaron las tortas 2013!!!!

Ya se activaron las tortas del 2013!!!!
Siempre he pensado que todo está hecho, todo está inventado... y lo que hacemos es variar y variar y darle vueltas a tantas cosas!!!! y lo digo porque tanto en las tortas como en el diseño gráfico SIEMPRE va a haber algo parecido o remotamente con un aire... en otro lado... que lo usen para otra cosa o que signifique algo completamente distinto (los diseñadores estamos mandados a hacer para ponerle historias y "por qués" hasta al más mínimo colorcito...) De allí que ya no me sorprenda cuando hago un logo, que venga alguien y me diga: "pero es que yo vi uno igualiiiiiiiito en una página en yo no sé dónde" se lo creo, y con internet más todavía, entonces ya no me preocupo, o por lo menos ya no me entran las crisis de falta de creatividad de antes!!! jajjajjajjaa!!... es algo parecido con las tortas infantiles, sobre todo porque en base a un mismo tema se pueden hacer infinidad de cosas, pero siempre vas a tener los mismos personajes, los colores base, las imágenes de las películas, en fin, por más que uno sea creativo llega un momento en que tienen que haber dos tortas parecidísimas de Mario Kart!!!!!!!!! por favor!!!!!!

Pero en el mundo "tortero" el recelo que más he visto es el de las fotos; a las personas no nos gusta que usen fotos de algo que hicimos con mucha paciencia y cariño, promocionando el negocio de otro, es simplemente sentido común. Y si vas a hacer una torta parecida porque te gustó mucho o por verla como una meta personal, pues la haces y pones la foto de la que tú hiciste, si le quieres poner el crédito de la inspiración, mejor. Generalmente no me gusta copiarme identicamente igual una torta, ni siquiera de las mías, sobre todo porque  me gusta que aunque sea en un color o unas formas, tenga algo especial y único para la ocasión, a parte de que por más que quiera es casi imposible; y porque simplemente no soy maquinita para que me salgan en serie... jajajjajajjajjaa!!!!!

En el proceso de buscar inspiración para una torta, al igual que para cualquier diseño, por lo menos yo, navego un rato en internet a ver qué hay por ahí... generalmente lo que hago termina siendo otra cosa completamente distinta a lo que bajé pero se dispara la musa pues!!! como también hay casos en los que si se parece, sobre todo en las tortas infantiles por lo dicho anteriormente...

En fin, había que hacer una torta de Little Pony, y me puse a investigar....
conseguí una que me gustó mucho por el hecho de que tenía un arco iris y yo nunca lo he hecho... entonces manos a la obra!!!! la torta inspiradora la encontré aquí, lo que más me gustó es que hicieron referencia de inspiración con una gente que se llama MyCakes y tienen un trabajo súper!!!!!!

Y esto fue lo que me salió a mi...

En realidad la que vi tenía el pony de juguete, nosep, particularmente no me convence mucho eso de ponerle el juguete encima, me parece más atractivo y divertido hacer todo lo posible porque todo sea comestible o por lo menos la mayoría.... bueno!! si la quieren ver completa está en O´cake!!!

Seguremos informando!!!

juicy tomato... (tomate jugoso...)

El otro día fui para la casa de mi hermano en una nota de "brunch americano", había de todo un poco; panquecas, pancito tostado, queso, nata, huevitos fritos, en fin! todo un festín!! Pero lo que más me llamó la atención fueron unos tomates pasados por la plancha que estaban mundiales!!!!!!!

Me acordé de ellos y los hice en casa... cuando empiezas a comer un poquito más sano, tu percepción de los sabores cambia, los sientes más, necesitas menos adornos y disfrutas mucho mejor el sabor real de lo que te estás comiendo...

Estos tomatitos son lo mas sencillo del planeta; los picas en rodajas gruesas, les echas un poquito de sal, pimienta y esta vez les puse un toque de orégano, medio embadurnas la sartén con aceite y los colocas allí, se empiezan como a caramelizar, el aroma se hace más abrazador, el color resalta y te invita a probar, luego de voltearlos y que estén dorados por ambos lados, van para el plato y pueden acompañar cualquier comida que se te ocurra, incluso ser los protagonistas ellos solitos!! (en un buen plato con pasta y albahaca picadita con un poco de queso.... mmmmmmmm...)

Cuando te llevas un trocito a la boca y experimentas primero esa sensación de calidez... el perfume que desprende desde cerquita, y en el instante en que lo aplastas con los dientes... no sabes la explosión de sabor y jugos que se desprende de ese pedacito de cielo!!!! son lo máximo!!! un sabor intenso y suave a la vez y en todo su esplendor!!!!

En esta ocasión los coloqué sobre una cama de acelgas salteadas que acompañaban unas papas al horno con una salsa  de champiñones, pero en realidad creo que pueden ir con todo lo que se les ocurra...!!!

Deliciosos!

Año nuevo...

Entrando en el año nuevo y estrenando cabecera!!!! he decidido que la vamos a cambiar según la ocasión y los ánimos.... en estos momentos huele a juguete nuevo, recién abierto... ese olorcito que solo se siente en navidad y en los cumpleaños cuando abres los regalos... ese olorcito a carro nuevo, a libreta en blanco, a todo por delante pues!!!!

Bienvenido el 2013!!!! a ver qué nos trae de nuevo y bonito!!!!!!!!

PD.: cortita la entrada....!!!
        estoy trabajando en las siguientes!!!
        jajjjjajajjajjajaa!!!!

El 31...

Estamos clarísimos en que estos días son de corre-corre, no hay ninguna duda; que vente para acá, que vete para allá, que los regalos, que las comilonas, que dónde vas a pasar el 24, qué dónde el 31??
Esto se complica más, no se por qué razón, motivo o circunstancia, cuando eres adulto y con pareja (sin hijos aún); a la casa de tu mamá o a la casa de mi papá?, a la de los primos o a la del cuñado? dónde hay más gente?, dónde se van a sentir peor si NO vamos? dónde está mejor la comida....? jjajajjajajjaja!!! en fin, cuando uno era chamo era todo taaaaaaaaan sencillo..... te quedas en tu casa y punto!!! qué maravilla!!!! sin culpas, sin dilemas existenciales, sin listas de pros y contras; metiendo cuál lugar está más lejos?, dónde estaciono el carro?, será que si salimos de ahí a las dos de la mañana llegamos enteros a la casa?...... aaaaaaaaaaaaaahhhhhhhhh!!!!!!!!!!!!!!!

Bueno, ahora súmenle a eso que mi pareja cumple años el 31 de Diciembre!!!!!

JJAJAJJAJJAJJAJAJJAJJA!!!!! lo máximo!!!! lo MÁXIMO!!!!!!

es el mismo dimitir múltiple anterior con el plus de la torta y los regalos de cumpleaños, eso sí, es bonche seguro (fiesta), porque todo el mundo anda en eso, todos están celebrando el cumpleaños (sin saberlo).... y en todos lados te van a esperar con comida y bebidas espirituosas, alegres y felices.... pero todavía no sabemos dónde!!!!!!!!!!

En fin, a mi me angustiaba era la parte del regalo, y como estoy en mi onda de "hazlo tú mismo" tomé la inspiración de aquí para hacer un cuadro con fotos nuestras para el cuarto nuevo, todavía no lo podemos colgar porque no hemos ni pintado, pero a mi me encanta tener cositas por adelantado para mover las energías y acelerar el proceso, o sea, que para finales de enero el cuarto debería estar listo porque "¡¡hay que colgar el cuadro!!" jajjajjajjaja!! así hay incentivo pues!!!

Hice un montaje con fotos nuestras en sepia y en el centro puse mi favorita a color... habían varias fotos como en relieve para darle dinamismo a la cosa, las pegué sobre anime comprimido y resaltan por sobre las demás.... por supuesto que para envolver el otro regalito usé mi lacito favorito de papel y listo!!
Happy Birthday!!!!!

Por cierto, el propósito principal de año nuevo, aparte del cuarto, es hacer una caja de luz para hacer fotos más decentes... prometido.


Felices fiestas!!!!
los mejores deseos!!!
y feliz cumpleaaaaañooooss!!!!!!!!